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大豆油的营养

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2019/08/11 08:11
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【摘要】:

大豆油的营养

虽然比较少人食用大豆油,但是大豆油具有它自身独特的营养价值。大豆油中也含有多种营养物质,这些物质不仅会我们的身体有用,而且还可以预防一些疾病。当然,食用大豆油也要适量,因为大豆油吃多了会容易发胖。如果想要减肥的人,则不建议食用大豆油,可以选择食用如葵花籽油、菜籽油等植物油。

1、含有较高的亚油酸:亚油酸成分能够降低血清中的胆固醇,具有预防心血管疾病的功效,对我们人体的健康非常有帮助。

2、含有大量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂:有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。

3、不含豆油黄曲霉素和胆固醇:不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。大豆油的吸收率为98%,可以被人体很好地吸收和消化。

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