设为首页 | 加入收藏

欢迎访问莱阳市金涌植物油有限公司官方网站!

搜索
公司新闻
行业新闻

资讯详情

大豆油

分类:
行业新闻
作者:
来源:
2019/08/23 10:22
评论:
【摘要】:

大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常我们称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年,质量越好的大豆油应该颜色越浅,为淡黄色,清澈透明.且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

食疗作用

豆油味甘辛,性热,
具有驱虫、润肠的作用;
可治肠道梗阻、大便秘结不通,还有涂解多种疮疥毒瘀等。

 

大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色

做法指导

1. 豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。
2. 油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。
 
关键词:
上一篇:

地址:山东省烟台莱阳市吕格庄镇驻地   手机:13708911998         电话:0535-7510406    

传真:0535-7510406         邮箱:jinyong20090601@163.com     网址:www.jin-yong.cn 
Copyright © jin-yong.cn   All Rights Reserved      
鲁ICP备17024752号-1    技术支持:中企动力    后台管理登录