金涌、鲁迪系列油 争做花生油的佼佼者

花生油是指用豆科植物花生的种子榨出的脂肪油，含多百种脂肪酸的甘油酯，有花生的香味，可提供给人体大量营养，还可增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。

花生油可提供给人知体大量营养，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各种菜肴和食品，花生油在生活中十分常见，它是很多人很喜欢吃的食用油，它味道香醇，营养丰富，人们食用以后还能起到一定的养身功效。花生油中含有的维生素E以及一定量的锌元素、胆碱等成分，能够帮助增强记忆力，延缓大脑功能衰退，有效抗老化。

食用花生油可以降低胆固醇，花生油可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量，能够帮助防治动脉硬化、高血压和冠心病等，还可以增强记忆力，食用花生油可以防治心脑血管疾病， 花生油中含有的微量元素硒以及白藜芦醇能够帮助降低血小板聚集，有效预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。