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食用油原料

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2017/11/21 09:16
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【摘要】:
食用油原料花生花生俗称"长寿果"含有丰富的赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种对人体有益的物质,可使儿童智力提高,促进脑细胞发育,有增强大脑的记忆功能,并且能有效防止人体的过早衰老,具有抗老化作用。同时,特有的大量亚油酸可以避免胆固醇在体内沉积,降低心脑血管疾病的发生率。芝麻芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其中亚油酸有调节胆固醇的作

食用油原料

花生 花生俗称"长寿果"含有丰富的赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素 等十几种对人体有益的物质,可使儿童智力提高,促进脑细胞发育,有增强大 脑的记忆功能,并且能有效防止人体的过早衰老,具有抗老化作用。同时,特 有的大量亚油酸可以避免胆固醇在体内沉积,降低心脑血管疾病的发生率。

芝麻 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、 钙、铁、镁等营养成分;其中亚油酸有调节胆固醇的作用、维生素E可以使皮肤 白皙润泽,防止各种皮肤炎症,还具有养血的功效可以治疗皮肤干燥、粗糙、 令皮肤细腻光滑、红润光泽。 核桃 核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用,核桃油含有不饱和脂肪酸、有 防止动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素, 补脑益智,促进发育,适合脑力工作者,尤其是白领女性和小孩食用。

油菜籽 油菜籽人体对菜籽油吸收率很高,可达到99%,因此他所含的亚油酸等不 饱和脂肪酸,维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定软化血管,延 缓衰老的功效,由于榨油的原料是植物的种实,会含有一定的种子磷酸,对血 管、神经、人脑的发育十分重要。

亚麻籽 亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质氨基酸 种类齐全,含氨基酸量高达5.16%、十一种营养价值较高的植物蛋白质,亚麻 仔油中a-亚麻酸含量为53%,a-亚麻酸是人体必须的脂肪酸,有抗肿瘤、抗血 栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经作用。

山茶籽 山茶籽所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠,长期使用、有利于降低血 脂、低密度脂蛋白胆固醇,预防高血压,动脉粥样硬化等心脑血管疾病。同 时,山茶籽油中含有一种生理活性成分角鲨,因而可抗缺氧和抗疲劳,并具有 人体提高免疫力及增高胃肠道的功能。 葵花籽油 葵花籽油有瑙醇,维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维 生素E含量在所有主要植物油中含量很高,可降低血清中胆固醇水平,降低甘油 三酯水平,有降血压的作用,降低胆固醇,有防止血管硬化和防止冠心病的作 用。

松子 松子成分主要为亚油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防止动脉粥样硬化 的作用,因此老人使用松子油可防止心血管疾病。另外,松子含磷较为丰富, 对人的大脑神经也有益处,他对老人慢性支气管炎、便秘、风湿性关节炎、神 经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。

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