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食用油的健康攻略

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2017/11/21 09:28
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【摘要】:
油是日常生活中必不可少的调味品,所以,吃什么样的油才能使宝宝更聪明、更健康、更加利于宝宝的生育成长一直是新妈妈关心的问题,下面我们就列举几种适合宝宝吃的食用油,以方便新妈妈的精选和调配。记忆保护——大豆油健康成分:大豆。大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易于消化吸收。功能:卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一,可以增强脑细胞,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退。对增强宝宝的记忆力很有

油是日常生活中必不可少的调味品,所以,吃什么样的油才能使宝宝更聪明、更健康、更加利 于宝宝的生育成长一直是新妈妈关心的问题,下面我们就列举几种适合宝宝吃的食用油,以方 便新妈妈的精选和调配。

记忆保护——大豆油 健康成分:大豆。大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易于消化吸收。 功能:卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一,可以增强脑细胞,帮助维持脑 细胞的结构,减缓记忆力衰退。对增强宝宝的记忆力很有帮 助。而不饱和脂肪酸可以降低胆 固醇,保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇,在高温下还易产生 油烟和有毒物质,因此,在食用的时候 要掌握正确的操作方法,注意安全。

饮食之最——橄榄油 健康成分:油橄榄果。橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。 功能:不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇,不会伤害到人体的其他有益成分。橄榄油被认为 是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”,具有非 常高的营养价值。其中的抗氧化 成分,还可以防止许多慢性疾病,而且由于橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其天然 的营养成分保持的非常完好,正好适合 新生的宝宝食用。

益智健脑——核桃油 健康成分:核桃。核桃被列为世界四大干果之一,具有“大力士食品”以及“营养丰富的坚 果”之美称,不但营养价值丰富,且具有卓著的健脑效果及保健功能。 功能:核桃油中富含丰富的磷脂,是大脑必不可少的重要营养素,对促进宝宝的智力发展,维 持神经系统正常机能的运转大有好处。丰富的维生素和不饱 和脂肪酸、维生素E及多种微量元 素,极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质,可以促进宝宝的 生长发育,保持骨质密度,并可保护 皮肤,防辐射,增强免疫力。对婴幼儿来说还具有于平 衡新陈代谢、改善消化系统的功效。

东方橄榄油——茶籽油 健康成分:山茶籽。山茶籽油是我国传统的木本食用植物油之一,之所以称其为“东方橄榄 油”是因为山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似。 功能:山茶籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸以及独特的生物活性成分角鲨烯、茶多酚等物质, 不但可以降低胆固醇,还可以使宝宝提高免疫力,增强胃肠 道的消化功能,促进矿剂的生成 和钙的吸收,对生长期的宝宝尤其重要。另外,山茶油还是比较接近人奶的自然脂肪,是较适 合婴儿的优秀食品。 而其中的维生素E和抗氧化成分,不但可以预防疾病,还有养颜护肤的美 容效果呢。 烹调方式:直接食用 储存方式:避光,避免太阳直晒 保健油——葵花籽油 健康成分:葵花籽油。不含芥酸、不含胆固醇和黄曲霉素,现代医学分析,葵花籽能治失眠, 增强记忆力,是保健价值比较高的一种食物油

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