设为首页 | 加入收藏

欢迎访问莱阳市金涌植物油有限公司官方网站!

搜索
公司新闻
行业新闻

资讯详情

山茶油及茶粕知识

分类:
行业新闻
作者:
来源:
2017/12/01 07:57
评论:
【摘要】:
茶油是从山茶科(camellia)油茶(camelliaoleiferaabel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部,其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种,中国是油茶的原产地。山茶油,俗称苦茶、建茶、白花茶,学名Cam

茶油是从山茶科(camellia)油茶(camellia oleifera abel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用 植物油之一。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家,是世界上最大的茶油生产基地,除此之外只有东南亚、 日本等国有极少量的分布。

油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部,其栽培历史有 2300 年以上 , 是我国特有的油料树种,中国是油茶的原产地。 山茶油,俗称苦茶、建茶、白花茶,学名 Camella-oilfera Abel 、英文名- OilteaCamellin ,是世界四大木本油料之一,它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带,是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集 中在浙江、江西、湖南、广西四省,全国年产量仅为20 万吨左右。其果树至少要种五年以上才能开花结果,果实生长周期长达十二个月之久。山茶籽生长过程中不需要施化肥喷农药,其营养成份完全来自天然无污染的空气 和肥沃土壤。常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,从开花结果到采摘,历经冬、春、夏、秋四季的云滋雾养, 包含日月精华和天地灵气,营养成份自然也就不同于一般的植物油,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。山茶花开于秋季,果实成熟于次年花开时节,采摘时分山茶花已是盛开怒放,花果并存,同株共茂,堪称自然界一 大奇观,民间因此有“抱子怀胎”说法。 中国历代药典对山茶油的记载《本草纲目》、《中国医药宝典》、 《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载:长期食用山茶油,有“明目亮发,润肺通 便,清热化湿,杀虫解毒”之功效,并有“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中 风”等功效。茶油能抗紫外线,防止晒斑及减少皱纹,对黄褐斑、晒斑很有效果。

山茶油营养丰富,含脂肪酸 (不饱和脂肪酸 93% ,其中油酸 83% ,亚油酸 10%) 、山茶甙、磷脂质和皂甙、维生素 E 、鞣质。已确知其 结构的皂甙元有: 22a -基脂醇、玉蕊醇 AI 、皂甙元 ST-1 、山茶皂元 B 、茶皂醇 B 、茶皂醇 E. 山茶油可以作为烹调油,经加工后也可以用于美容,在古中国,只有皇帝和皇后有权使用。但在今天的中 国,山茶油有了更加广泛的用途:烹调、美容和保健。烹饪:山茶油经过高温提取,无胶质、口感好,色泽清 鲜、透明度高,烹饪油烟少,凉拌色拉无异味,为纯天然绿色食品。美容:山茶油同样可以用于沐浴、洗发、护 发,还可以用于保护脸部、颈部和手部的皮肤。由于含有丰富的油脂,山茶油具有极好的皮肤和头发特性,能够 重组皮肤结构,维持和补充皮肤水分。保健:山茶油含有丰富的维他命A和维他命B,不含胆固醇,人工调料和防 腐剂。由于含有丰富的不饱和脂肪酸,山茶油不同于其他植物烹调油,是一种纯天然绿色保健食品。长期食用山茶油对心血管疾病,降低血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管、肥胖症等有明显疗效,特别是对产妇产后复原 有良好的保健作用。山茶油的消化吸收率达到97%,远远超出一般烹调油,无疑是当今世上最好的保健食用油之 一。

山茶(Ti-tree) 茶油有极广的用途,它能抗菌、抗病毒及杀微菌。能增强人体免疫功能。以适应外界环境 对人体的刺激和破坏。茶树有极强的生命力,含油丰富。茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素 使用。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果, 浓的茶油可以去除疣(Virus)。茶与桉混合使用,可以治疗感冒及咽喉『卡他』症(Catarrh),顺气除痰。 茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗 头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的 皮肤却粗糙不堪。由此可见它的神秘功效。用一毫升桃仁油(PeachKernel十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草 油(Lavender),混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩 孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。茶油的提取方式主要是从叶子蒸馏或用茶籽压榨而得。茶籽油可 以作为食油,对那些喜欢吃肉及高脂肪食物的人士,使用茶籽油作为食油,可以减低高脂血症(胆固醇),预防 中风,茶树的品种极多,分布甚广,品种以中国最多,占60%以上。 若想不得“富贵病”就要忌油腻,这已成为常识,但是营养专家们介绍说,挑选好的食用油比忌油腻更科学 卫生,山茶油就是一种能防“富贵病”的好油。 在近日召开的“茶油营养与健康研讨会”上,上海市营养协会名誉理事长史奎雄教授、中国疾病预防控制中 心营养与食品安全所张坚研究员等多位专家介绍说,产于江西、湖南等地的山茶油中,含有高比例的单不饱和脂 肪酸(油酸),以及多种有益健康的膳食成份,在保证平衡膳食基础上适量食用茶油,有助于减少发生心血管系统 疾病的危险性。 在专家们看来,“喝凉水都长肉”绝对不是一句戏言,有的人忌油腻只吃青菜萝卜,但血压、血脂、血糖却 降不下去,这是因为,人体不能缺乏脂肪,如果不吃油,人体内也会自行合成饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸正是引 起高血压、高血脂、心脏病和肥胖病等“富贵病”的主要元凶。如果吃油,传统植物油所含饱和脂肪酸的比例偏 高,多吃也会导致“富贵病”的发生。因此,提高食用油中的单不饱和脂肪酸(油酸)的比例,才是防止富贵病 发生的关键。 像橄榄油就是一种国际营养学界推荐的健康食用油,地中海沿岸盛产橄榄树,当地居民通过膳食大量摄入橄 榄油,心血管系统疾病和肿瘤的发病率和死亡率比其他地区要低得多。而茶油的成分与橄榄油极其相似,成分间 的比例还略好于橄榄油,因此被美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“世界上最好的食用量较高,因此它还是一种高效饼肥,对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。

茶粕广泛应用于鱼塘清塘、高档草坪杀虫等同时它还是一种很好的有机肥料。使用茶粕作为清塘药物,比其 它药物具有更独特的功效。一是茶粕为一种绿色药物,无毒性残存,对人体无影响,使用安全。二是不杀死水 草,对水草有促长效果。三是对虾、蟹幼体无副作用,并可促进虾、蟹脱壳。四是具有增加肥效的作用,在繁育 虾苗和培育幼蟹的池塘使用,可明显提高虾苗和幼蟹的出塘率。

关键词:
下一篇:

地址:山东省烟台莱阳市吕格庄镇驻地   手机:13708911998         电话:0535-7510406    

传真:0535-7510406         邮箱:jinyong20090601@163.com     网址:www.jin-yong.cn 
Copyright © jin-yong.cn   All Rights Reserved      
鲁ICP备17024752号-1    技术支持:中企动力    后台管理登录